Pour 4 tartelettes, il vous faut, une pate brisée, 8 prunes, 1 oeufs 1/2 cc de farines, 30g de sucre, 5 cl de crème fraiche.Disposez la pâte étalée sur vos moules, piquez avec une fourchette, y mettre les prunes. Mélangez tous les autres ingrédients et versez sur les tartelettes. A four TH 180°.
A déguster froide.
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