samedi 23 décembre 2006

Confiture d'orange et citron vert

Aujourd'hui j'ai décidé de faire des orangettes au chocolat selon la recette de Lilizen,
c'est aujourd'hui le 1er jour, et il faut les faire confire pendant 7 jours, je vous montrerai le résultat ce ce moment là.
Avec les oranges j'ai donc décidé de faire de la confiture.

J'ai mis 3 oranges, le zeste d'une orange, un citron vert et son zeste.
Faire bouillir les zestes de citron et bien les égoutter.
Coupez les oranges et le citron en morceau, mélanger avec le sucre (pour 1kg de fruit j'ai mis 700g de sucre). Faire cuire jusqu'à obtenir la consistance d'une confiture, je n'ai pas regardé l'heure, désolé.
Le goût est légèrement acide, c'est un délice.

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