Tajine de poulet aux pruneaux et figues

La photo n'est pas terrible mais le plat est délicieux.

Faire tremper les pruneaux (une dizaine)et les figues sèches(3 ou 4).

Faire revenir dans de l'huile d'olive les cuisses de poulet soupoudrez de cannelle et de piment, salez, poivrez, les réservez, faire revenir les oignons coupés fin dans la même poële, rajouter 8 cuillère à soupes d'amande en poudre. Mettre dans un plat à tajine les cuisses de poulet, les oignons rajoutez un verre d'eau. Faire cuire une heure.

Servir avec de la semoule.