Tarte Saint Nectaire et tomates

Le Saint Nectaire, celui-ci est fermier, est un fromage auvergnat délicieux aussi bien seul que préparé.

Pour la tarte, qui est vraiment très simple mais délicieuse avec une salade, il vous faut:

une pâte feuilleté, deux à trois tomates, du Saint nectaire, de la moutarde et des herbes de provences.

Préchauffer votre four à 180°.

Mettre la pâte feuilleté dans un moule à tarte, étaler deux à trois c.c.de moutarde, couper le saint nectaire et les tomates et répartir sur la moutarde en mettant une tranche de fromage et une tranche de tomate. Rajouter les herbes de provences.

Faire cuire 20 à 25 mn.