Ces petits flans de saumon sont délicieux, et ils s'accompagnent très bien avec la sauce aux épinards. de plus cette recette est super facile à faire et très rapide.
Il vous faut:
- 300g de saumon, 2oeufs, 150g de crème fraîche, du jus de citron, du sel, du poivre.
Mettre au mixer le saumon avec les oeufs, rajouter ensuite la crème fraîche, le sel et le poivre. J'ai utilisé des moules en silicones, je ne les ai donc pas beurré. Mettre au bain marie à four chaud 210°environ 35 mn.
Pour la sauce aux épinards, mixer 100g d'épinard frais avec une échalotte rajoutez 50g de crème fraîche, faire chauffer la sauce.
Vous pouvez servir.
Source : marmiton
1 commentaire:
Moi qui adore les épinards, je ne peux qu'aimer ta recette !
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